Le Goûter artistique
Dès 3 ans – Tout public
Un atelier d’éveil artistique et nutritionnel dirigé par Nicolas Gal, peintre et plasticien, et Ghislain Wilczenty, diététicien et naturopathe.
De l’art de la diététique à l’art dans l’assiette : parce que la santé est aussi culturelle.
Les enfants et leurs accompagnants sont invités à créer leur propre œuvre comestible à partir de fruits et de produits de saison. Un moment ludique et créatif qui aboutit à un goûter équilibré, loin des aliments industriels.
Présenté lors de plusieurs éditions des Quartiers des BéBéS, le projet se décline également dans des festivals et événements autour de l’alimentation (Semaine du goût, Projets alimentaires territoriaux…).
Temps forts : au Musée Fabre
Plusieurs ateliers ont été proposés autour d’œuvres majeures : Soulages, Vertumne et Pomone de Jean Ranc, la mosaïque d’Athéna ou encore le bronze de Zeus.
Exemple – Soulages
Après une déambulation dans le musée et la visite de l’exposition, les enfants ont réalisé leur propre « Soulages à manger » sur une assiette-toile, avec des ingrédients conçus spécialement par Ghislain : pâte de sésame noir, purée de pruneaux, myrtilles écrasées…
En perspective : “Le livre à manger”
Un nouveau concept en cours d’élaboration : s’inspirer d’un album jeunesse pour illustrer son histoire… puis la déguster.
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Axes d’intervention
• Éveil artistique
Découvrir les arts plastiques par la manipulation, l’expérimentation et la création collective.
• Éducation au goût et à la nutrition
Sensibiliser aux aliments naturels, de saison et à l’équilibre alimentaire.
• Lien culture / santé
Mettre en relation patrimoine artistique et pratiques alimentaires.
• Transmission et partage intergénérationnel
Favoriser la participation conjointe des enfants et de leurs accompagnants.
• Pratique ludique et sensorielle
Explorer textures, couleurs, formes et saveurs dans une démarche joyeuse et accessible.
• Ouverture aux territoires et aux événements
Déployer les ateliers dans les quartiers, musées, festivals et manifestations dédiées à l’alimentation.
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